Olga Sport, in collaborazione con l’azienda fornitrice dei “I Signori del Barbecue”, organizza l’evento Barbecue Party… dimostrazioni culinarie con gli Chef dell’azienda (dei “I Signori del Barbecue”), Venerdi 4 Maggio dalle ore 16 presso il punto vendita di Catania, Viale Artale Alagona n. 95. Nell’occasione ci sarà la presentazione dei nuovo prodotti dell’azienda EMU. Per [...]
Cottura diretta/Calore medio Prepararazione 20 minuti Cottura da 2 – 3 minuti a 6 – 7 minuti Per 6 persone Ingredienti: 1 grosso pomodoro maturo 1 testa d’aglio tagliata a metà nel senso della lunghezza 1 zucchina grande tagliata a fettine di 1 cm 1 piccola zucca gialla tagliata a fettine di 1 cm 1 [...]
Niente rispecchia lo spirito della cucina in estate all’aperto più del profumo del pesce fresco cucinato sul barbecue. Questo tipo di cottura permette di cucinare i gamberoni in modo veloce e gustoso. Il trucco è cuocerli per poco tempo e ad alta temperatura per mantenerli succosi e saporiti. Gamberoni in crosta di sale con salsa [...]
Con la stagione estiva il barbecue si trasforma in un fedele alleato per la preparazione di piatti sani e gustosi. Le verdure grigliate sono una pietanza deliziosa e colorata. Appena raccolte fresche dall’orto di casa o acquistate al mercato locale si trasformano in una gustosa fonte di vitamine e sali minerali. Cucinare le verdure sul [...]
Il pic nic del giorno dopo… Cottura diretta/Calore medio, Preparazione 20 minuti, Cottura 8 – 12 minuti, Per 4 persone Ingredienti: 500g di lombo di maiale tagliato a cubetti 2 cucchiai di olio extravergine di oliva 1 cucchiaio di succo di limone appena spremuto 2 cucchiai di origano tritato 1 cucchiaio di timo tritato 2 [...]
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Olga Sport
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